Dietetyka Wschodu i Zachodu
Tradycja i Nowoczesność

Marian Rompca

TOMO wrzesień 2026 – czerwiec 2027

Wykładowca: Marian Rompca
Miejsce: Szkoła TOMO, Gdańsk ul. Piastowska 11 z transmisją na platformie ZOOM
Termin: 22.09.2026 – 02.06.2027 (20 dni szkoleniowych)
Dla kogo: dla wszystkich chcących dogłębnie poznać postrzeganie odżywania z perspektywy medycyny wschodu oraz zachodu

Zajęcia będą rejestrowane a nagrania udostępnione wszystkim uczestnikom przez okres trwania szkolenia.

HARMONOGRAM:

SESJA  1: 22–23.09.2026
SESJA  2: 27–28.10.2026
SESJA  3: 17–18.11.2026
SESJA  4: 01–02.12.2026
SESJA  5: 02–03.02.2027
SESJA  6: 23–24.02.2027
SESJA  7: 16–17.03.2027
SESJA  8: 13–14.04.2027
SESJA  9: 11–12.05.2027
SESJA 10: 01–02.06.2027
OPIS KURSU:

Kurs jest przeznaczony zarówno dla terapeutów jak i każdego chcącego zgłębić jeden z najważniejszych filarów naszego zdrowia jakim jest odżywianie. Kurs jest całościowym kompendium wiedzy o odżywianiu zarówno z perspektywy naukowej, tradycyjnej oraz klinicznej. Będzie na nim przedstawiona wiedza zarówno z Medycyny Chińskiej czy Ajurwedy dotycząca leczniczego stosowania pożywienia, ale także najnowsze odkrycia naukowe i popularne diety lecznicze stosowane we współczesnym świecie zarówno w medycynie klasycznej jak i alternatywnej.

Na kursie poznamy szczegółowo praktycznie każdy produkt spożywczy pod względem jego działania energetycznego, odżywczego, ale także pod względem naukowego spojrzenia na pożywienie. Omówione zostanie działanie termiczne danego produktu, jego Qi i smak, ale też wpływ na narządy, fizjologii czy patologie. Ponadto zostaną omówione poszczególne związki bioaktywne jakie dany produkt zawiera oraz ich wpływ na procesy zachodzące w organizmie człowieka. Dzięki takiemu połączeniu uzyskamy efekt synergii między holistycznym podejściem medycyny tradycyjnej (głównie Medycyny Wschodu) a precyzyjnymi odkryciami współczesnej dietetyki (Medycyna Zachodu). Celem jest wypracowanie zrównoważonego i spersonalizowanego modelu żywienia.

Absolwent kursu zdobędzie nie tylko wiedze na temat prawidłowego odżywiania w zależności od konstytucji danej osoby czy jej dolegliwości, ale nauczy się też układać całościowy plan leczniczy w odniesieniu do współczesnych chorób zarówno fizycznych jak i emocjonalnych w kontekście składników odżywczych. Uzyska wiedzę odnośnie składników pożywienia zarówno w skali makro jak i mikro. Pozna też większość stosowanych fitoskładników oraz nutraceutyków, w tym szczegółowe omówienie skutecznych suplementów diety w odniesieniu do konkretnych zaburzeń. Z drugiej strony sprawdzimy według najnowszej wiedzy, które rzeczy można pominąć w nowoczesnej suplementacji.

Kurs będzie zawierał najważniejsze elementy Yang Shen, czyli kompleksowe wskazówki stylu życia w celu osiągania zdrowia i długowieczności. Poznamy też wpływ poszczególnych witamin czy minerałów na nasze zdrowie oraz obalimy najważniejsze mity dotyczące odżywiania.

Dodatkowo odpowiemy na pytania, która z popularnych diet jak keto, paleo, weganizm, diety wysokobiałkowe, Fodmap, Dash, Pegan, Dieta Karniwor itp. powinna być stosowane u danej osoby oraz które diety będą się lepiej sprawdzać w konkretnych zaburzeniach. Spojrzymy także z perspektywy chorób jakie produkty będą lecznicze a jakie potencjalnie mogą stać się dla nas trucizną.

Kurs został podzielony na 10 dwudniowych sesji. Sesje zostały pomyślane tak, aby wiedza była przekazywana w sposób przystępny i urozmaicony, aby ogrom informacji jakie zostaną poruszone na kursie nie był ani przytłaczający ani nudny. Kurs jest prowadzony przez osobę mające zarówno wieloletnie doświadczenie kliniczne w prowadzeniu dietetycznym osób z poszczególnymi chorobami, ale też sam wyleczył swoje ciało poprzez dietę z potencjalnie śmiertelnej choroby. Dzięki temu kurs poza wiedzą teoretyczną będzie przesiąknięty poradami praktycznymi oraz wskazówkami jak układać możliwe do zastosowania diety w praktyce.

Absolwent kursu stanie się osobą mająco w sobie kompendium myślenia klinicznego, a nie tylko osobą dającą suche porady w stylu „dieta przy chorobie X”.

Cała wiedza zaprezentowana w programie zostanie przerobiona, aczkolwiek ze względu na dynamizm grupy mogą ulec zmianie czasowe odnośnie poruszanych tematów w danych zjazdach. Kurs będzie miał charakter dynamiczny, gdzie kursanci będą w trakcie jego trwania próbowali na sobie różnych podejść terapeutycznych. W myśl zasady „Tona teorii nie jest warta grama praktyki”.

PROGRAM KURSU:

SESJA 1: 22–23.09.2026

Filozofia Żywienia – Od Starożytnych Mądrości do Współczesnej Nauki (a w tym Zboża, Lektyny, Prana, Qi i 5 smaków)

• Geneza podziału Wschód–Zachód. Różnice w myśleniu o zdrowiu i chorobie.
• Dlaczego myślimy inaczej? Czym jest paradygmat w dietetyce?
• Historia naszego gatunku – od zbieractwa do rolnictwa. Jak neolit zmienił nasze geny i tolerancję pokarmową?
• Filozofia Zachodu w pigułce: Od Hipokratesa przez redukcjonizm do badań klinicznych. Mocne i słabe strony.
• Filozofia Wschodu w pigułce: Wprowadzenie do myślenia systemowego. Tao, holizm, przepływ (Qi). Krótka charakterystyka systemów: TCM (Yin–Yang, 5 Przemian) i Ajurweda (Trzy Dosze) – jako narzędzia do oceny jednostki, nie tylko choroby.
• Rola zbóż w historii: Jak trawa uratowała ludzkość przed głodem i umożliwiły rozwój miast. Mit „paleo” a rzeczywistość historyczna.
• Anatomia ziarna – Co tracimy w procesie rafinacji?
• Lektyny i składniki antyodżywcze: Czy mechanizm obronny roślin może niszczyć nasze zdrowie?
• Wojna roślin ze zwierzętami – poznaj wroga który Cię karmi.
• Jak tradycja radziła sobie z antyodżywczymi: Moczenie, kiełkowanie, fermentacja, gotowanie. Sztuka przygotowania zbóż w kulturach tradycyjnych.
• Szczegółowa analiza wszystkich produktów należących do ziaren traw.
• Układ trawienny z różnych perspektyw.
• Perspektywa zachodu: Mechanika i chemia trawienia. Rola enzymów, kwasu żołądkowego, żółci.
• Perspektywa wschodu: TCM – Śledziona i Żołądek jako „Korzeń Powstania Qi i Krwi”.
• Perspektywa wschodu: Ajurweda – Koncepcja Agni (ognia trawiennego) – jego rodzaje i znaczenie. Pojęcie Ama (toksyn trawiennych).
• Prana, Qi – czyli co kryje się za tajemniczymi stwierdzeniami dotyczącymi przekazu jakie daje nam jedzenie.
• 5 smaków w ujęciu ewolucyjnym: Dlaczego czujemy słodki, gorzki, kwaśny, słony i umami?
• 5 smaków – jak każdy smak oddziałuje na organizm?
• Dietetyka chińska w praktyce.
• Kuchnia – domowe laboratorium zdrowia.
• Omówienie zbóż.
• Domowa Apteka – Omówienie kilku ziół dostępnych na wyciągnięcie ręki.
• Omówienie jednej z Witamin z grupy B.

Zadanie międzyzjazdowe: „Dziennik obserwacji” – studenci mają za zadanie przez tydzień obserwować swój układ trawienny i nastrój po spożyciu 3 różnych rodzajów posiłków (np. bogaty w pszenicę, bogaty w kaszę jaglaną, bogaty w warzywa korzeniowe).

SESJA 2: 27–28.10.2026

Holistyczna dietetyka: Tłuszcze, nabiał, orzechy, cholesterol, dietetyka TCM i kwantowy przekaz jedzenia

• Qi, Prana – przekaz jedzenia jako informacji odnośnie fizyki kwantowej.
• Nabiał – szczegółowe omówienie produktów pochodzących z mleka i ich wpływ na zdrowie.
• Tłuszcze – nasycone, nienasycone, Omega 3, 6 i 9 itp. – szczegółowe omówienie oraz ich zastosowanie w kuchni – tak aby nie stały się dla nas trucizną.
• Omówienie wpływu poszczególnych produktów spożywczych, jak smalec, masło, oliwa, olej z czarnuszki, olej z wiesiołka, olej z pestek dyni, olej lniany, olej sezamowy itp.
• Ghee – Ajurwedyjski pomysł na wzmacnianie Jing.
• Olej rzepakowy – Oliwa Północy czy kolejna trucizna na talerzu?
• Tłuszcze jako nośniki smaku i „Qi”.
• Mity i fakty o orzechach: Tłuszcze, kalorie i alergeny, a pleśnie.
• Cholesterol – funkcje i kontrowersje w kontekście dietetyki.
• Wpływ tłuszczów trans a stany zapalne w organizmie.
• Podstawowe patologie związane z TCM, a dieta (niedobór Yang, niedobór Yin, niedobór Qi, niedobór krwi, nadmiar Yin, wilgoci i śluzu).
• Energetyka termiczna pożywienia – klucz wschodu do zdrowia pomijany na zachodzie.
• Metody gotowania w TCM – ochładzające i ogrzewające (blanszowanie, gotowanie na parze, gotowanie, pieczenie, grillowanie, duszenie, prażenie, smażenie).
• Gotowanie na parze (zachowanie witamin – Yin), a smażenie (tworzenie AGEs – Yang).
• Kofeina w diecie pacjenta – ocena spożycia, dawkowanie i interakcje.
• Omówienie kilku produktów spożywczych.
• Domowa Apteka – Omówienie kilku ziół dostępnych na wyciągnięcie ręki.
• Omówienie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (ADEK).
• Omówienie jednego z fitozwiązków działających na organizm.

Zadanie międzyzjazdowe: „Dieta bez zbóż” – studenci przez dwa tygodnie stosują na sobie dietę eliminującą zboża.

SESJA 3: 17–18.11.2026

Mięso, aminokwasy i Jing, a diety Wege. Odżywienie a konstytucja ciała. Alkohol.

• Rola aminokwasów egzo- i endogennych. Wpływ nadmiaru i niedoboru białka. Źródła zwierzęce a roślinne – profil aminokwasowy.
• Białko jako nośnik esencji (Jing). Różnica w energetyce białka zwierzęcego (budujące, rozgrzewające) i roślinnego (lżejsze, bardziej ochładzające). Kiedy zalecać mięso, a kiedy unikać?
• Białko – ukryta trucizna w diecie czy brakujący składnik do pełni zdrowia?
• Poznaj swoje mięso które jesz – jesteś tym co jesz, ale też tym co jadło zwierzę, które ląduje na Twoim talerzu.
• Bezpieczeństwo diet wysokobiałkowych: Analiza wpływu na gospodarkę azotową i pracę nerek.
• Deficyty pokarmowe w dietach roślinnych.
• Diety roślinne – osłabiające oczyszczanie czy ratunek dla Serca?
• Fizjologia wchłaniania a dieta roślinna – jak bariery pokarmowe wpływają na biodostępność składników.
• Strawność roślin strączkowych – czy każdy będzie miał korzyści z ich jedzenia?
• Surowa dieta – Energia życiowa czy termiczne zabójstwo?
• Konstytucje ciała z perspektywy TCM oraz zalecane produkty żywnościowe.
• Jajko – najtańszy superfood z marketu?
• Koncepcja Jing, Ojas jako nasza Esencja Witalności.
• Jing na talerzu – produkty wzmacniające naszą Witalność.
• Telomery, dieta a długowieczność.
• Płodność z perspektywy dietetyki TCM.
• Alkohol – nowoczesne odkrycia kontra nawyki osób długowiecznych.
• Alkohol według badań to toksyna (Zachód) a według tradycji rozprasza zastój, ale tworzy Wilgoć–Ciepło (Wschód).
• Uwagi o diecie zgodnej z grupą krwi.
• Podstawy diagnozy z języka i tętna.
• Omówienie kilku produktów spożywczych.
• Domowa Apteka – Omówienie kilku ziół dostępnych na wyciągnięcie ręki.
• Omówienie jednej z Witamin z grupy B.
• Omówienie jednego z fitozwiązków działających na organizm.

Zadanie międzyzjazdowe: Tydzień mięsny, tydzień wege, tydzień łączony – studenci testują na swoich ciałach różne podejścia dietetyczne.

SESJA 4: 1–2.12.2026

Od węglowodanów do mikrobiomu – holistyczne szkolenie o insulinooporności, fermentacji oraz przegląd popularnych diet w kontekście TCM

• Węglowodany – paliwo czy trucizna?
• Cukry proste i złożone. Indeks a ładunek glikemiczny, a wszystko w tle insulinooporności.
• Pojęcie „słodkiego smaku” w diecie. Naturalne słodycze (warzywa korzeniowe, zboża) a cukier.
• Skrobia – czy każdy „węgiel” działa tak samo na nasz organizm?
• Wpływ nadmiaru słodkiego na Śledzionę, Serce i Nerki.
• Jak poradzić sobie z głodem cukrowym?
• Owoce a fruktoza – metabolizm, korzyści i kontrowersje.
• Zamienniki cukru w kuchni wschodniej (daktyle, syrop klonowy, miód) i ich właściwe zastosowanie. Wypieki bez cukru rafinowanego.
• Żywność ekologiczna – ściema czy konieczność?
• Etykiety pod lupą – na co zwracać uwagę przy wyborze żywności.
• Oś Jelita–Mózg–Gruczoły – Wspólny mianownik chorób.
• Mikrobiom człowieka w świetle najnowszych badań, czyli zjedz kupę i żyj.
• Jak mikroflora jelitowa moduluje funkcje ośrodkowego układu nerwowego.
• Potęga gleby – czyli jak zdrowy brud ratuje życie.
• Fermentacja żywności i jej wpływ na zdrowie.
• Wielkie kiszenie i fermentowanie: kapusta kiszona, kimchi, zakwas buraczany lub kombucha. Omówienie procesu i korzyści.
• Konstytucje z perspektywy Ajurwedy.
• Zalecenia dietetyczne dla poszczególnych Dosz.
• Dieta Paleo – omówienie zarówno genezy, działania i praktyki.
• Dieta Keto – nowy lek dla ludzkości czy dieta dla wybranych konstytucji?
• Dieta Carnivora – rozgrzewanie Yang przy wypalaniu Yin?
• Leczenie i zapobieganie cukrzycy typu 2.
• Podstawy diagnozy z języka i tętna.
• Omówienie kilku produktów spożywczych.
• Apteka domowa – Omówienie kilku ziół dostępnych na wyciągnięcie ręki.
• Omówienie jednej z Witamin z grupy B.
• Omówienie jednego z fitozwiązków działających na organizm.

Zadanie międzyzjazdowe: Wykluczenie cukru z diety na okres dwóch tygodni przy jednoczesnym jedzeniu słodkiego.

SESJA 5: 2–3.02.2027

Diagnostyka funkcjonalna w doborze diety, rytm odżywiania i wielkie oczyszczanie

• Interpretacja badań laboratoryjnych: morfologia, lipidogram, gospodarka węglowodanowa (glukoza, insulina, HOMA-IR), markery stanu zapalnego (CRP, OB), hormony tarczycy (TSH, fT3, fT4, przeciwciała), witamina D3, ferrytyna, homocysteina itp.
• Testy nietolerancji pokarmowych – za i przeciw.
• Badanie pulsu i języka w kontekście doboru diety.
• Metale ciężkie, czyli ukryty czynnik wielu chorób – metody ich usuwania z organizmu oraz diagnostyka.
• Współczesne toksyny (pestycydy, pleśnie) a koncepcja Ama (Ajurweda) i Wilgoci/Toksyn (TCM).
• Pokarmy sztuczne – czyli omówienie wzmacniaczy smaku, barwników, konserwantów itp.
• Omówienie diet oczyszczających – detoksy alkaliczne, detoksy jednoskładnikowe, detoksy z ajurwedy itp.
• Jak oczyścić organizm przy niedoborach?
• Dlaczego „odtruwanie” bez drożnych dróg wydalania jest niebezpieczne?
• Post przerywany – prosty sposób zachowania zdrowia.
• Lecznicza głodówka – czy jest w stanie uleczyć każdego?
• Rola glutationu i antyoksydantów.
• Warsztaty – Praktyka diagnostyczna.
• Wpływ pór roku na potrzeby organizmu.
• Cykl Pięciu Przemian w kuchni. Jakie produkty i smaki dominują wiosną (wątroba), latem (serce), późnym latem (śledziona), jesienią (płuca), zimą (nerki)?
• Właściwy rytm dnia a dieta – odwieczne pytanie czy jeść śniadanie czy nie?
• Ilość jedzenia – jeden duży posiłek, kilka mniejszych czy 80% pojemności żołądka?
• Zasady łączenia produktów odżywczych w jednym posiłku.
• Podstawy diagnozy z języka i tętna.
• Omówienie kilku produktów spożywczych.
• Apteka domowa – Omówienie kilku ziół dostępnych na wyciągnięcie ręki.
• Omówienie jednej z Witamin z grupy B.
• Omówienie jednego z fitozwiązków działających na organizm.

Zadanie międzyzjazdowe: Zastosowanie postu przerywanego.

SESJA 6: 23–24.02.2027

Dieta w chorobach cywilizacyjnych – nowotwory, choroby serca i tarczycy, SIBO i stany zapalne w ujęciu Wschodu i Zachodu

• Kluczowe aspekty diety przy nowotworach. Szczegółowe omówienie zaleceń dietetycznych i składników odżywczych wspomagających leczenie.
• Nowotwór – Dieta Gersona kontra dieta ketogeniczna.
• Świeżo wyciskane soki – odpowiedź na ciążące na nas niedobory czy wychładzanie organizmu?
• Choroby serca – Keto czy Wege?
• Szczegółowe omówienie stanu zapalnego niskiego stopnia.
• Zespół metaboliczny, insulinooporność i miażdżyca jako obraz „Wilgoci i Ciepła” w TCM.
• SIBO, candida – podejście z perspektywy Wschodu i Zachodu.
• Koncepcja osi HPA (podwzgórze–przysadka–nadnercza) a dieta.
• Jak stan zapalny w jelitach (SIBO, Candida) wpływa na decyzje mózgu i gospodarkę hormonalną (tarczyca, hormony płciowe)?
• Różnice w leczeniu SIBO u osoby z konstytucją „Pitta” lub „Drzewo” vs. „Vata” lub „Metal” – to samo schorzenie, a inna dieta.
• Choroby tarczycy a dieta przeciwzapalna. Może jednak Paleo?
• Choroby tarczycy: Hashimoto, niedoczynność – rola selenu, jodu i cynku, a wsparcie „Ognia Życia” (Ming Men) i unikanie surowego jedzenia osłabiającego Śledzionę.
• Reumatoidalne zapalenie stawów – jak łatwo sobie pomóc zmieniając dietę.
• Omówienie leczenia współczesnych chorób w kontekście diety.
• Omówienie kilku produktów spożywczych.
• Apteka domowa – Omówienie kilku ziół dostępnych na wyciągnięcie ręki.
• Omówienie jednej z Witamin z grupy B.
• Omówienie jednego z fitozwiązków działających na organizm.

Zadanie międzyzjazdowe: Zastosowanie elementów diety Gersona.

SESJA 7: 16–17.03.2027

Uzdrowić Mózg, czyli jak dieta może wspomagać stan umysłowy. Choroby przemiany Drzewa i Ognia.

• Rola emocji w chorobie: Stres (Zachód – kortyzol) a Zastój Qi Wątroby (Wschód – gniew, frustracja).
• Jedzenie a regulacja emocji.
• Rola poszczególnych składników odżywczych w leczeniu chorób umysłowych.
• Neuroprzekaźniki z talerza: Skąd mózg bierze surowce do produkcji serotoniny, dopaminy, GABA? (Tryptofan, tyrozyna, magnez, cynk, wit. z grupy B).
• Neuroadaptacja – uzależnienia od jedzenia w tle mózgu.
• Nieszczelny mózg – odkrywanie połączenia między mózgiem a „rodziną żołądka”.
• Dlaczego według TCM Śledziona jest matką Płuc i dzieckiem Serca, jako klucz do zrozumienia psychosomatyki.
• ADHD i nadpobudliwość.
• Autyzm – jaka dieta może być pomocna.
• Produkty uspokajające kontra pobudzające w naszej codziennej diecie.
• Uspokajanie na zachodzie, czyli magnez, L-teanina (zielona herbata), tryptofan (indyk, pestki dyni).
• Uspokajanie na wschodzie, czyli buliony (Nerki) ale też bataty, marchew, proso (Śledziona).
• Pobudzanie, czyli kawa i cukier jako skoki kortyzolu i insuliny.
• Dlaczego „gorzki” smak kawy w nadmiarze wysusza Płuca i Serce (prowadzi do niepokoju)?
• Depresja – na jakie składniki odżywcze zwrócić uwagę.
• Produkcja 90% serotoniny w jelitach – to chyba ma znaczenie.
• Jak skład flory bakteryjnej wpływa na nastrój (przeszczep flory wywołujący depresję).
• Garnki, patelnie – czyli omówienie sprzętu oraz akcesoriów kuchennych w kontekście ich wpływu na zdrowie.
• Bezpieczeństwo materiałów: Aluminium (neurotoksyczność, linki do Alzheimera), teflon (uszkodzenia, PFAS).
• Stal nierdzewna (dla kogo bezpieczna, a dla kogo nie?).
• Czy garnki gliniane (ziemia) – uspokajają, a żeliwne (metal) wzmacniają krew?
• Omówienie najczęstszych chorób przemiany Drzewa i Serca na tle leczenia dietetycznego.
• Plan dietetyczny dla wybranego case study.
• Omówienie kilku produktów spożywczych.
• Omówienie kilku ziół dostępnych na wyciągnięcie ręki.
• Omówienie jednej z Witamin z grupy B.
• Omówienie jednego z fitozwiązków działających na organizm.

Zadanie międzyzjazdowe: Zastosowanie elementów diety wspomagających harmonijny stan emocjonalny.

SESJA 8: 13–14.04.2027

Jelita – centrum zdrowia. Choroby skóry, alergie, cukrzyca typu 1 i nawodnienie w ujęciu Wschodu i Zachodu.

• Rozszczelnienie bariery jelitowej.
• Choroby skóry – wzmacniać Yang czy Yin, działać na jelita czy unikać alergenów?
• Czy atopowe zapalenie skóry może samoistnie się wyleczyć?
• Przyprawy – proste wspomaganie zdrowia, ale kiedy zachować ostrożność.
• Oswoić alergie – przyczyny i objawy alergii przewodu pokarmowego.
• Choroby jelita z autoagresji a odżywianie.
• Najczęstsze choroby układu trawiennego na tle alergicznym.
• Cukrzyca typu 1 – niemożliwa do wyleczenia, czy może jednak jesteśmy w stanie pomóc?
• Ryby – źródło toksyn czy ostatni ratunek na dziką zwierzynę?
• Zupa mocy – kiedy będzie pomocna i jak zrobić wersję wege.
• Bóle głowy – leczenie na tle niedoboru krwi.
• Czy picie dwóch litrów wody to zawsze dobry pomysł?
• Jak skutecznie nawodnić organizm.
• Omówienie najczęstszych chorób przemiany Ziemi na tle leczenia dietetycznego.
• Yang Shen – czyli sprawdzone metody na zachowanie zdrowia.
• Plan dietetyczny dla wybranego case study.
• Omówienie kilku produktów spożywczych.
• Omówienie kilku ziół dostępnych na wyciągnięcie ręki.
• Omówienie jednej z Witamin z grupy B.
• Omówienie jednego z fitozwiązków działających na organizm.

Zadanie międzyzjazdowe: Zastosowanie indywidualnie dobranej diety dla siebie.

SESJA 9: 11–12.05.2027

Holistyczne żywienie kobiety i mężczyzny – od dzieciństwa przez menopauzę i andropauzę aż po długowieczność

• Omówienie najczęstszych chorób przemiany Metalu i Wody na tle leczenia dietetycznego.
• Żywienie dzieci i młodzieży, czyli prawidłowa dieta od urodzenia do nastolatka.
• Odżywianie kobiety – co jeść mając lat trzydzieści, co mając menopauzę, a co na emeryturze.
• Żywienie: Lew czy Królik? Jak nakarmić wewnętrznego wojownika.
• Kompendium dietetyki męskiej: Strategie żywieniowe dla siły, masy i zdrowia.
• Jak żywieniem i stylem życia podnieść poziom testosteronu.
• Otyłość – zaprogramowani na tycie czy głód którego nie jesteśmy w stanie zaspokoić.
• Dieta osób długowiecznych – co powinniśmy wyciągnąć dla siebie z „niebieskich stref”.
• Plan dietetyczny dla własnego case study.
• Omówienie kilku produktów spożywczych.
• Domowa apteka – Omówienie kilku ziół dostępnych na wyciągnięcie ręki.
• Omówienie Witaminy C.
• Omówienie jednego z fitozwiązków działających na organizm.

Zadanie międzyzjazdowe: Ułożenie diety dla innej osoby z grupy.

SESJA 10: 1–2.06.2027

Spektrum – łączymy całą wiedzę Wschodu i Zachodu w praktyczne podejście do odżywiania leczniczego

• Praktyka gabinetowa a dieta.
• Jak skutecznie układać indywidualne diety.
• Spektrum – łączymy całą wiedzę w całość – praktyczne podejście do odżywiania leczniczego.
• Dietetyk – osoba układająca dietę czy motywator do zmian?
• Etyka w pracy dietetyka – jak nie szkodzić łącząc dwa systemy.
• Omówienie tematów poruszanych przez kursantów w trakcie kursu.
• Kilka tematów „niespodzianki”.
• Omówienie przypadków klinicznych.
• Omówienie case study przygotowanych przez kursantów.
• Prezentacja wybranych projektów uczestników.
• Sesja Q&A i feedback.

PLAN ZAJĘĆ:

09:30 – 11:00 – zajęcia
11:15 – 12:45 – zajęcia
12:45 – 14:15 – przerwa obiadowa
14:15 – 15:30 – zajęcia
15:45 – 17:00 – zajęcia

KOSZT KURSU:

– Zaliczka płatna przy rejestracji na kurs – 790 zł
– Cena przy jednorazowej płatności za cały kurs do 20.09.2026: 7110 zł minus zaliczka (790 zł) = 6320 zł
– Cena przy płatności ratalnej = 10 rat po 790 zł (7900 zł):

1 zaliczka płatna przy rejestracji – 790,00 zł
2 rata do 05.10.2026 – 790,00 zł
3 rata do 05.11.2026 – 790,00 zł
4 rata do 05.12.2026 – 790,00 zł
5 rata do 05.01.2027 – 790,00 zł
6 rata do 05.02.2027 – 790,00 zł
7 rata do 05.03.2027 – 790,00 zł
8 rata do 05.04.2027 – 790,00 zł
9 rata do 05.05.2027 – 790,00 zł
10 rata do 02.06.2027 – 790,00 zł

Koszty kursu dla uczniów specjalizacji i absolwentów Szkoły TOMO.

– Zaliczka płatna przy rejestracji na kurs – 710 zł
– Cena przy jednorazowej płatności za cały kurs do 20.09.2026: 6390 zł minus zaliczka (710 zł) = 5680 zł
– Cena przy płatności ratalnej = 10 rat po 710 zł (7100 zł):

1 zaliczka płatna przy rejestracji – 710,00 zł
2 rata do 05.10.2026 – 710,00 zł
3 rata do 05.11.2026 – 710,00 zł
4 rata do 05.12.2026 – 710,00 zł
5 rata do 05.01.2027 – 710,00 zł
6 rata do 05.02.2027 – 710,00 zł
7 rata do 05.03.2027 – 710,00 zł
8 rata do 05.04.2027 – 710,00 zł
9 rata do 05.05.2027 – 710,00 zł
10 rata do 02.06.2027 – 710,00 zł

Cena ta obejmuje: wykłady, skrypt, nie obejmuje natomiast zakwaterowania i wyżywienia. Liczba miejsc na kursie jest ograniczona, o uczestnictwie decyduje kolejność wpłat.

REJESTRACJA UCZESTNIKÓW:

Aby zgłosić swój udział w kursie należy kliknąć przycisk „REJESTRACJA” i dokonać rejestracji na szkolenie przy pomocy formularza, do którego zostaną Państwo przekierowani.

Wpłaty należy dokonać na konto organizatora:

PPU EXITO Sp. z o.o., ul. Przebendowskich 27, 81-543 Gdynia
Nr konta: 49 1140 2004 0000 3402 7563 2642
Tytułem: Zadatek za kurs Kurs Dietetyka 2026–2027 (prosimy również podać imię i nazwisko osoby której dotyczy wpłata)

Organizator wystawia faktury VAT. Zastrzegamy sobie prawo odwołania kursu z przyczyn niezależnych od organizatora, w takim przypadku wszystkie zaliczki zostaną zwrócone.